le 29 janvier 2019 - Manuel Quillivic

Le préfet de l’Aude remet le prix de la meilleure galette des rois des boulangers audois :

Le préfet de l’Aude, a reçu une délégation de boulangers-pâtissiers du département,ce lundi, ainsi que les apprentis de l’Institut régional de formations des métiers de l’artisanat de Lézignan-Corbières.

Il a remis les prix de la meilleure galette et du meilleur royaume du département aux gagnants du concours organisé le 7 janvier dernier. Le 1er prix de la meilleure Royaume a été attribué à Stéphan Buaillon, artisan-boulanger à Cazilhac. Celui de la meilleure galette est revenu à Laura Papaskiri, artisan-boulanger à Carcassonne.