le 17 décembre 2010 - Matthieu Larrat

La Cuisine de Jean-Marc Boyer sur TVcarcassonne : Moelleux de foie gras sur lit de châtaignes…


Rendez-vous incontournable de TV Carcassonne, « La Cuisine de Jean-Marc » vous propose une recette ou astuce du chef étoilé Jean-Marc Boyer, du restaurant Le Puits du Trésor à Lastours. Aujourd’hui, place à une recette gourmande, idéale pour les fêtes de Noël et de fin d’année « Moelleux de foie gras sur lit de châtaignes »… Madame, Monsieur, à vos fourneaux…

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  le 16 décembre 2010 - Matthieu Larrat

16H00 INFOS : Journal d’informations locales de Carcassonne du jeudi 16 décembre 2010 :


Les carcassonnais n’aiment pas la neige ! Les flocons d’aujourd’hui devraient tomber un peu plus dans la soirée mais le manteau neigeux ne dépassera pas les 2 centimètres en plaine. Réactions sur la place Carnot de Carcassonne. La Préfecture de l’Aude a activé le niveau 2 du Plan grand Froid / L’Opération Tranquillité Vacances a été étendue à l’ensemble des vacances scolaires. Désormais, cet hiver, des patrouilles de police pourront surveiller votre domicile en votre absence, pour éviter les cambriolages. Interview du Commandant Catherine Garnier, commissariat de police de Carcassonne. Télécharger le formulaire, cliquez ici / Opération « Basket en famille », hier au gymnase des Serres à Carcassonne. Un moment de convivialité entre enfants, parents, bénévoles et dirigeants, qui a également été l’occasion de faire le point sur la situation du SOC, l’équipe de basket de la ville, qui évolue en pré-nationale et qui compte deux équipes féminines. Interview de Gérard Aval, président du Sport Olympique Carcassonne Basket / La météo complète dans l’Aude :

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  le 16 décembre 2010 - Matthieu Larrat

Canal 13 : L’émission incontournable du rugby à XIII proposée par l’ASC et Tenu de Soirée, sur TVcarcassonne le jeudi 16 décembre 2010 :


Emission en plateau, présentée par Jean-François Albert, Canal 13 est le rendez-vous privilégié des passionnés de Rugby à XIII : actus, scoops, reportages, interviewes…
Proposée par l’AS Carcassonne et l’association Tenu de Soirée, Canal 13 devient désormais votre émission hebdomadaire de référence diffusée chaque jeudi.
Invité de ce treizième opus, Nicolas Expert, Centre-Ailier de l’ASC XIII.
Canal 13, la passion du ballon ovale !

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  le 15 décembre 2010 - Matthieu Larrat

16H00 INFOS : Journal d’informations locales de Carcassonne du mercredi 15 décembre 2010 :


La neige arrive à Carcassonne demain jeudi. Les flocons devraient tenir dès 300 mètres d’altitude. Vendredi aussi, la pluie matinale devrait laisser place à la neige / Conseil municipal de la ville de Carcassonne demain jeudi. A l’ordre du jour, le dossier de la restauration scolaire et une subvention pour l’USC XV / Le Fils à Joe, nouveau film du réalisateur Philippe Guillard, avec Gérard Lanvin et Olivier Marchal, en avant-première au Cap Cinéma de Carcassonne, zone du Pont Rouge, lundi dès 20h00, en présence des acteurs et du réalisateur. Interview de Philippe Régent, directeur du Cap Ciné :

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  le 14 décembre 2010 - Matthieu Larrat

16H00 INFOS : Journal d’informations locales de Carcassonne du mardi 14 décembre 2010 :


Du nouveau dans le contentieux qui oppose la municipalité de Carcassonne et la société Scolarest, qui fournissait les plateaux repas aux écoles. Le Tribunal Administratif de Montpellier a désigné un expert pour déterminer le cout de remise en état de la cuisine centrale, que la ville juge insalubre. A noter que depuis le mois de septembre 2010, la restauration scolaire est passé en régie directe / L’Etat, soutenu par des associations et des collectivités, a activé le Plan Grand Froid, hier lundi. Un dispositif d’urgence pour faciliter l’hébergement et les transports, mais aussi pour apporter une écoute aux personnes en difficulté en période de froid. Interviewes de Marie-José Chabbal, directrice de la cohésion sociale et de la protection des populations de l’Aude et de Bernard Boté, directeur de l’association Aude Urgence Accueil. Si vous voyez quelqu’un en difficulté, un seul numéro, le 115 / C’est sans surprise que Jean Caizergues a été réélu à son poste de président de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Carcassonne, Castelnaudary et Limoux, ce mardi. Sa liste « Entreprendre pour le Territoire », était la seule en lice / Rugby à XV, l’US Carcassonne honoré, ce mardi. Le club va recevoir le Trophée 51 Clubs, une distinction qui récompense l’équipe la plus offensive et la plus fair-play. Une grande soirée est organisée à 18h30 sous la structure réceptive du stade Albert Domec / La météo dans l’Aude :

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