le 1 mai 2010 - Matthieu Larrat

La Cuisine de Jean-Marc Boyer sur TVcarcassonne : Asperges vertes du Pays Cathare, Mousseline à l’orange…


Rendez-vous incontournable de TV Carcassonne, « La Cuisine de Jean-Marc » vous propose, chaque semaine, une recette ou astuce du chef étoilé Jean-Marc Boyer, du restaurant Le Puits du Trésor à Lastours. Cette semaine, place à une entrée gourmande « Asperges Vertes du Pays Cathare, Mousseline à l’Orange ». Madame, Monsieur, à vos fourneaux…

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