Le 7 juillet dernier, l’unité de production alimentaire de la plateforme médico-logistique de Carcassonne partait en fumée. 8 mois après, le service est à nouveau opérationnel et en mesure de réaliser plus de 4000 repas par jour.
Interview de Joël BUFFA, Directeur du GCS GAPM
8 mois après l'incendie, l'unité de production alimentaire rouvre à Carcassonne :
- Par Manuel Quillivic