La dotation Gault&Millau a été décernée ce lundi à trois jeunes chefs de la région dans le prestigieux restaurant du chef carcassonnais doublement étoilé, le Parc de Franck Putelat, en présence de son Président Côme de Chérisey.
Interviewes de Côme de Chérisey, Président de la dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents et de Franck Putelat, Chef étoilé du Parc à Carcassonne.
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