Une charte de confiance a été signé dans les locaux de la Chambre de Commerce et de l’Industrie de Carcassonne. Initiée depuis quelques années par la CCI de Narbonne et étendue par la suite au plan départemental. Cette charte soutenue par l’État permet d’améliorer les filières de l’hôtellerie et de la restauration.
Interview de: Blandine LAFOURCADE et Annick SENAT
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