Le Covaldem 11 se mobilise contre le gaspillage alimentaire. Ce mercredi 2 octobre, plus de 450 jeunes ont assisté à une conférence interactive au théâtre Jean Alary de Carcassonne. En France, chaque année le gaspillage alimentaire représente 20 kg par personnes, dont 7 kg d’aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas, de fruits et de légumes non consommés.
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