Une dégustation du cassoulet carcassonnais aura lieu dans les salons de la questure à L’Assemblée Nationale, le 16 février prochain. Une opération à l’initiative du Député de la première circonscription de l’Aude, Jean-Claude Pérez et de l’Académie Universelle du Cassoulet. Plusieurs chefs audois participent à cet évènement gastronomique, qui affiche complet.
Du cassoulet au Palais Bourbon :
- Par Matthieu Larrat