Truffes et Patrimoine à Villeneuve Minervois dimanche 8 mars, une manifestation d’intérêt d’Agglo :

Dimanche 8 mars prochain le village de Villeneuve Minervois vivra au rythme de la truffe noire d’hiver. Un événement dit d’intérêt d’agglo pour Carcassonne Agglo. Des animations diverses ponctueront la journée : messe à la truffe, ateliers culinaires, démonstrations de cavage, vente de truffes … Les bénéfices serviront à la restauration du patrimoine local. Un travail entamé voici quelques années sur trois villages du Triangle d’or de la Truffe entre Minervois et Montagne Noire : Trassanel, Cabrespine et donc Villeneuve Minervois.
Portée par la Confrérie Los Trufaïres de Vilanova, l’opération Truffes et Patrimoine vous propose cette année un repas entièrement truffé dimanche 8 mars à midi au prix de 20 euros. Les détails de cette manifestation avec Philippe Clergue, membre de la Confrérie Los Trufaïres, et Alain Giniès, vice président de Carcassonne Agglo.
Réservations pour le repas avant le 5 mars au 04 68 26 19 31